3 Cozinheiro DAARA TRANSAMERICA COLLECTION GRAMADO - RS

Atlantica hotels

📍 Gramado, Rio Grande do Sul

Descrição da Vaga

Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos. Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos. Controlar desperdícios. Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos. Checar organização da área interna do pré preparo. Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar de acordo. Controlar higiene do ambiente,…

Publicado há 18 horas

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